什么是肝脏？怎样食疗养肝？中医推荐九大养肝粥

想你了的他他 · 发表于 2009-9-4 04:02:35

　　什么是肝脏？怎样食疗养肝？中医推荐九大养肝粥。母婴网邓州养生网版块为您推荐：肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，并在身体里面扮演着去氧化，储存肝糖，分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。在医学用字上，常以拉丁语字首hepato-或hepatic来描述肝脏或肝脏的(希腊hēpar（ήπαρ）)。肝脏是人体内脏里最大的器官，位于人体中的腹部位置，在右侧横隔膜之下，位于胆囊之前端且于右边肾脏的前方，胃的上方。肝脏是人体消化系统中最大的消化腺，成人肝脏平均重达1．5公斤(约在1－2.5公斤之间；另一说1-1.6公斤)，为一红棕色的V字形器官。肝脏又是新陈代谢的重要器官。
　　
　　肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去。
　　
　　肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动，即使吃的不多也会止不住地发胖，造成恶性循环。
　　
　　如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象。
　　
　　这里我们就来推荐九款“养肝粥”，您不妨试一试。
　　
　　九大养肝粥-芹菜粥
　　
　　原料：芹菜150克，粳米100克。
　　
　　做法：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。
　　
　　功效：上火头痛、眩晕目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
　　
　　九大养肝粥-菠菜粥
　　
　　原料：菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。
　　
　　做法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。
　　
　　功效：菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
　　
　　九大养肝粥-菊花粥
　　
　　原料：菊花15克，粳米100克。
　　
　　做法：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
　　
　　功效：该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
　　
　　九大养肝粥-梅花粥
　　
　　原料：白梅花5克，粳米80克。
　　
　　做法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。
　　
　　功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
　　
　　九大养肝粥-桑椹粥
　　
　　原料：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。
　　
　　做法：将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
　　
　　功效：该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
　　
　　九大养肝粥-决明子粥
　　
　　原料：决明子10克，大米60克，冰糖少量。
　　
　　做法：先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
　　
　　功效：该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
　　
　　九大养肝粥-荠菜粥
　　
　　原料：大米，芥菜
　　
　　做法：大米加水煮沸后，加入适量荠菜，煮沸后转文火熬煮成粥。可每日食1～2碗。
　　
　　功效：此粥有凉血止血、清肝明目的作用，适合高血压、热淋、小便不利、尿浊、肝热目赤以及女性月经过多、崩漏者食用。
　　
　　九大养肝粥-胡萝卜粥
　　
　　原料：大米，胡萝卜
　　
　　做法：将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥，早、晚食用。
　　
　　功效：此粥有利于消除烦躁和降低血压，还有助于麻疹患者解表透疹。
　　
　　九大养肝粥-猪肝绿豆粥
　　
　　原料：猪肺，大米，绿豆
　　
　　做法：将绿豆、大米洗净后，放入锅内加水同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，熬至八分熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后加入适量的盐和味精即成。
　　
　　功效：此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用，适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
　　
　　