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[美味私房菜] 人参螺片汤

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eaw7221
发表于 2011-11-17 17:38:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料 ：

猪肋排 400克 生参 12克
螺片 50克        玉竹 20克
北杏 15克        杞子 15克
龙皇杏 15克        蜜枣 3枚
盐       


做法 ：

1.排骨洗净，斩块
2.螺片用温水浸泡1小时
3.将其它药材洗净
4.排骨放入砂锅中，加适量清水
5.放入螺片和洗净的药材
6.大火煮开，转小火煲3小时左右，调味后即可出锅


小贴士：

配方中的药材量有点大，可两分次煲汤，也可一次煲好，放入冰箱冷藏，分次食用
小贴士, 配方, 清水, 左右

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