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[美味私房菜] 油皮土豆泥卷

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sunlz
发表于 2011-11-1 21:01:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
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用料 :

油豆皮        土豆 一个
青豆        玉米粒
胡萝卜丁 少许        盐 1/2小匙


做法 :

1.油豆皮切成10*10大小，建议用白玉牌的，是已经切好的。土豆去皮切块蒸熟，捣成泥，与焯过水的青豆玉米胡萝卜还有盐拌匀
2.取一张油皮，中间放上土豆泥，如图包好，如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合
3. 锅烧热下少许油，放入油皮卷小火煎至表面金黄即可。吃的时候可根据口味沾适量酱油醋
胡萝卜, 土豆泥, 酱油醋, 玉米粒, 白玉

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